Hot Spot 火鍋
Stryker Square, 3232 Old Pickett Rd, Fairfax, VA 22031
一般來說吃到飽餐廳是不用寫食評的，因為吃到飽看中的是價錢，著眼在怎麼樣吃回本，這和食評的目的是從料理的口味上做檢討是大相逕庭的，但是吃完了這家火鍋，真的很難讓人不記錄一番。
上一段說過了，我們從心眼底兒就不大看得起吃到飽的餐廳，DC這裡很多啊，Hibachi, Teppanyaki Grill, 北海道，Todi, 竹園，試問有那一家能吃的？中式buffet開了倒倒了開，真的寫都懶得寫，所以一直對這家火鍋店興趣缺缺，上星期實在找不到東西吃了，過去姑且一試，倒是覺得很新奇。
剛進去時還有點摸不清方向，原來是一人一個小鍋，有好幾種湯底可以選，有辣以及不辣，另還有有泡菜鍋，配菜有海鮮蝦子干貝墨魚章魚蛤蠣，肉類有牛羊雞豬，各式魚丸及蔬菜，在單子上勾選以後交給服務員，等一會兒就上菜，新的單子還會送上來，再勾再選再吃，這樣一直循環直到把自己撐死為止!
鋪滿桌的食材
我一共吃了四輪五輪吧，很不知羞恥的猛攻干貝大蝦及牛肉，估計吃了十幾顆干貝，又大又厚又肥的干貝，這個怎麼吃也吃不膩啊哈哈。。（幸福貌）
干貝啊, 兄弟
很大隻的墨魚
價錢也很適中，一個人$23，可以上網買折價卷，少$7.5，等於一個人＄十五塊半，在DC這坑死吃貨的地方，這個不是佛心，什麼才是佛心？？
唯一要小抱怨一下的，那個那個酒精燈的火也太小了吧？ 眼巴巴的先看著他燒三十分鐘才把湯燒滾，餓的我是飢腸轆轆加望眼欲穿，店家就是不能把湯先煮滾了再拿上來嗎？不管如何，這真是一家讓美食評論者拋棄尊嚴丟掉原則的火鍋店，先不要管美食了，性價比更重要，我已經等不及再回去吃喔。
火光微弱
等不及了，先來個溫水煮牛肉
評價：B＋
