Shori Sushi
8603 Westwood Center Dr
Vienna, VA 22182
隨著銀線開通後 Tyson's 附近的發展潛力無窮，這家日式料理新開張就在 Spring Hill 站旁，Waltmart 對面，野心不小啊，但是説句不吉利的話，這附近店家開什麼倒什麼，鮮少撐過一年的，地點可能還是有點帶賽。
Shori 在yelp上的評價只能用淒慘來形容，最多的批評就是上菜速度慢，有人發飆等了45分鐘食物還沒影，還有人說魚肉品質一般，壽司亂切等等。。 看了這麼多，想嚇誰？抱著只上一次當的心情我給他一次機會。
店員很親切，看上去都是泰國姑娘，這其實反而讓我耽心，一定是之前開泰國餐廳關門之後留下的員工，這來做日本料理，會不會太勉強了？
餐前沙拉或湯
甜不辣烏龍麵，麵條Q勁彈牙，彈的有點不真實了，湯頭偏鹹，甜不辣裹粉略厚，口味整體來說尚可。
豬排飯，白飯軟硬適中，豬排稍嫌過薄，減少了嚼肉的口感，配菜胡蘿蔔過多，胡蘿蔔是不要錢的嘛？
壽司沙西米綜合，這道菜就稍具水準了，魚種內容豐富，擺盤養眼講究，捨棄低檔的加州捲改用辣鮭魚捲是加分題，殊不知一份壽司套餐做的再好，一旦配上加州捲感覺就是 low 掉。雖然要價＄23，但還是感到心甘情願。
整體說來，沒有什麼值得挑剔的，上菜速度很快，但這可能跟我拿著相機東拍西拍有関，惹龍惹虎，就是不能惹美食部落客，否則寫到你翻不了身，隔壁桌的紅衣服大叔一眼瞄過來，跟他對面的説，咦。。我們不是先來的嘛？ 哇哈哈...
由此可見yelp的評價不可儘信，雖然店面氣氛上感覺不那麼到地，但做為一個吃晚餐的去處還是可以的，但就像之前所說，這個點不容易經營，能不能撐下去，還有待時間証明。
評價：B＋
文章標籤
全站熱搜
